Consultor Gastronómico: Impulsa tu Negocio con Carlos Fontclara

Carlos Fontclara - Asesor Gastronómico de Referencia

¿Qué hace un asesor gastronómico?

Servicios del Consultor gastronómico Carlos Fontclara

Carlos Fontclara, consultor de experiencia en el sector panadero y gastronómico, ofrece servicios de asesoría gastronómica, consultoría y capacitación en productividad y calidad para industrias alimentarias y el sector de la hostelería en Paraguay y Argentina. Especializado en gestión de producción, control de costos, optimización de procesos (Lay Aut, flujo de producción), control de calidad, desarrollo de productos y capacitación en manipulación de alimentos, ayudamos a tu empresa a reducir costos, aumentar la eficiencia y alcanzar los más altos estándares de calidad, incluyendo la preparación para obtener la aprobación de DINAVISA (ex INAN). Además, brindamos asesoramiento en gestión comercial, marketing, selección de equipos, diseño de espacios y formación de RRHH, enfocándonos en crear experiencias excepcionales para tus clientes en el sector de la hostelería. ¡Impulsa tu rentabilidad y diferenciación con nuestra experiencia!

Más de 47 años de experiencia como consultor gastronómico

Consultoría Gastronómica Integral

Gestión de Producción Gastronómica

✔ Costos: Desarrollo de recetas, establecimiento de costos directos e indirectos.
✔ Capacitación en Manipulación de Alimentos.
✔ Análisis y manejo estratégico para una producción rentable.
✔ Control de Procesos: Optimización de flujos de producción.
✔ Control de Calidad: Implementación de estándares de calidad en cada etapa de producción.
✔ Desarrollo de Productos: Innovación y mejora continua en la industria alimentaria.
✔ Gestión de Equipos Humanos: Capacitación y formación de personal en panadería, cocina y almacén.
✔ Proyectos Industriales: Selección de equipos y distribución eficiente para panaderías y gastronomía.
✔ Buenas Prácticas de Manufactura: Garantía de seguridad e higiene en la producción de alimentos.

Dirección y Administración en Restaurantes

Gestión Comercial y de Marketing: Estrategias que impulsan el crecimiento y la visibilidad.
Proyectos Técnicos: Planificación y desarrollo de soluciones técnicas innovadoras.
Relación con Proveedores y Clientes: Construcción de alianzas sólidas y duraderas.
Consultorías en Productividad y Calidad: Asesoramiento experto para la industria de la hospitalidad.
Selección y Capacitación de RRHH: Formación de equipos en panadería, cocina, almacén y ventas.
Informática a Nivel de Usuario: Manejo eficiente de herramientas digitales para la gestión.

Conocimientos Técnicos Especializados en Gastronomía

Maquinarias y Equipamiento: Experto en tecnología para industrias panaderas, pasteleras y alimenticias.
Electricidad, Mecánica y Construcción: Habilidades prácticas para resolver desafíos técnicos.
Diseño y Distribución: Creación de espacios funcionales para industrias y locales gastronómicos.

Beneficios de Contratar a un Consultor Gastronómico

Al elegir nuestros servicios, su empresa se beneficiará de un enfoque práctico y resultados medibles. Desde la optimización de procesos hasta la mejora continua, trabajamos para que su negocio alcance su máximo potencial. Para más info ver aqui

¿Por qué elegir a Carlos Fontclara como consultor gastronómico?

Optimización de procesos y mejora continua para maximizar resultados

Carlos Fontclara combina experiencia, conocimiento y un enfoque personalizado para cada cliente. Su trayectoria en consultoría y capacitación garantiza soluciones efectivas y sostenibles para su empresa. Puede verlo en nuestros productos

Capacitación en Calidad y Mejora Continua con un Consultor Gastronómico Cualificado

Equipo de Trabajo Preparado y Profesional

Formación en estándares de calidad específicos para el sector gastronómico

Ofrecemos programas de capacitación especializados en calidad, dirigidos a equipos de trabajo en el sector industrial y de hospitalidad. Estos programas están diseñados para fortalecer las competencias de su personal y garantizar la implementación de estándares de calidad internacionales.

Especialización en el Sector de la Hospitalidad y Turismo

Estrategias personalizadas para hoteles, restaurantes y negocios gastronómicos

El sector de la hospitalidad requiere un enfoque único en productividad y calidad. Nuestros servicios están adaptados a las necesidades específicas de hoteles, restaurantes y servicios turísticos, asegurando una experiencia excepcional para sus clientes.

Contacto y Consultoría con un Consultor Gastronómico Experto

📞 Llame ahora para recibir asesoramiento y mejorar la eficiencia de su empresa. Estamos listos para ayudarle a transformar su negocio